Ristorante Higuma

Ristorante Higuma

Situato nella zona degli affari, tra banche ed uffici in cui operano i trading giapponesi, Higuma è diventato il locale preferito dai Businessmen durante la pausa pranzo. E non solo.
In principio frequentato esclusivamente dalla comunità nipponica residente a Milano, si è poi fatto conoscere anche dagli appassionati italiani di cucina giapponese, attirati dal gusto per la sua tradizione gastronomica autentica e genuina.
Tra le tante specialità va senza dubbio citato il Teppanyaki, misto di carne e verdure cucinate in modo semplice su di una piastra rovente direttamente sul tavolo. La prelibatezza di questo piatto crea un felice connubio con la sala in cui si degusta: colori scuri e travertino a grossi blocchi alternati ad una superficie grezza e levigata, alchimia perfetta tra minimalismo giapponese e materiali pregiati italiani.

Ristorante Higuma

Via Bordoni, 12, angolo Via Adda
Tel: 026702548
Orario: 12.00-15.00 19.00-23.00
Chiusura: sabato a pranzo; domenica