Festa per il J's Hiro che compie 5 anni

Festa per i 5 anni di J's Hiro

La titolare del J's Hiro, signora Hiromi Arai, fin da quando ha aperto il suo piccolo ristorante giapponese di via Vittadini 7 a Milano cinque anni fa, ha sempre avuto l'intento di sottolinearne l'atmosfera domestica, come se accogliesse gli ospiti nella sua casa.
E di fatto questa inconsueta formula è stata la chiave del successo del locale: cibo tradizionale giapponese semplice, basato su prodotti freschi e ricette casalinghe, musica jazz di sottofondo ed un'accoglienza spontanea e sorridente hanno presto trasformato molti clienti occasionali in ospiti fissi e qualcuno quasi in amico.

Questo spirito di accoglienza e la volontà di condividere la gioia per il raggiungimento di un importante traguardo con le persone che, come sostiene Hiromi, hanno contribuito quanto lei al successo del J's Hiro, l'hanno spinta ad organizzare una vera e propria festa di compleanno per il quinto anniversario dell'apertura del ristorante J's Hiro.
La sera del 27 ottobre, a partire dalle 18.30 fino alle 23, al J's Hiro Hiromi propone una serata speciale per ringraziare clienti ed amici e festeggiare insieme il quinto anno di attività del locale.

Festa per i 5 anni di J's Hiro

Un buffet con tutte le specialità della casa, esperti di sakè, vino grappa e tè a spiegare i segreti delle varie bevande, musica jazz dal vivo, personale in abiti tradizionali giapponesi... Una festa vera insomma, Con una padrona di casa emozionata per il raggiungimento del traguardo e serena per il riconoscimento della qualità del suo lavoro che tale successo implica.
Per Hiromi la prima difficoltà è stata comprendere come mediare tra i sapori originali dei suoi piatti ed i gusti della clientela milanese senza snaturare la tradizione gastronomica del suo Paese. Ci è riuscita con il tempo e l'esperienza, non tanto modificando le ricette della sua cucina, sempre legate ai gusti tipici giapponesi sia per i piatti più semplici che per le specialità più raffinate, bensì spiegando alla clientela occidentale l'anima e gli aromi della sua terra.

Festa per i 5 anni di J's Hiro

Così facendo ha aperto loro le porte di un nuovo approccio alla cucina nipponica, poco legato alle mode e basato sulla graduale scoperta dei sapori tradizionali più autentici. E l'intenzione è quella di continuare su questa strada, un passo alla volta, mettendo in pratica tutto ciò che le hanno insegnato questi cinque intensissimi anni di esperienza, sempre con l'intento di offrire ai propri clienti la conoscenza della gastronomia giapponese come un'esperienza sempre serena ed appagante.
Per accedere alla festa si può ritirare già da oggi presso il ristorante un badge, che sarà acquistabile anche la sera stessa dell'evento, al costo di € 25,00 tutto compreso. Per informazioni più specifiche meglio chiamare il ristorante J's Hiro allo 02.58320038 dalle 12.00 alle 14.30 e dalle 19.30 alle 23.00 tutti i giorni tranne il lunedì.